癌友正確術後飲食
隨著科技進步,癌症治療方案日益多元,然而,在追求最佳療效的同時,對病患而言,良好的飲食習慣更是不可或缺的一環。彰化基督教醫院營養師指出,癌症病人的飲食狀況直接關係到治療成效,尤其是手術後的飲食更需要特別注意。
飲食與免疫力的緊密關係
癌症治療過程中,營養攝取不足可能導致體重快速下降,這對於已經身體虛弱的病人來說是一大挑戰。游璟薇指出,過度的體重減少,主要是因為病人營養攝取不足,進而影響肌肉量,降低免疫力,這對治療和預後都構成嚴重威脅。
一般而言,體重減少超過5%被視為過多,因此,癌友應留意體重的變化,及時調整飲食以確保足夠的營養攝取。台北榮民總醫院的主治醫師周嘉揚補充道,足夠的營養攝取不僅有助於手術後的康復,還能降低感染和合併症的發生率。
各種類型及其優點:飲食原則的多樣性
適量油脂的重要性:
癌症病人不同於一般人或減重者,他們需要適量的油脂。建議的飲食原則是「多菜、適量的肉、多水果」,尤其是手術後需要注重蛋白質的攝取。肝臟是合成蛋白質的關鍵器官,接受肝臟手術的病人更需要補充蛋白質以促進康復。
避免高油食品:
手術後,腸胃蠕動變慢,這時應避免高油食品,如油炸類食品,以防止消化不良的發生。同時,病人可以考慮攝取富含鋅的食物,如海鮮和堅果,有助於傷口癒合。對於化療病人,味覺的退化使得攝取鋅成為重要一環,同時,新鮮食物的攝取也是最佳的方式。
避免生食:
化療過程中,免疫力降低,因此應避免生食,例如生菜沙拉、連皮水果等。病人可以嘗試吃一些容易入口的食物,多採用少量多餐的方式進食。
保健食品的使用:請謹慎行事
許多癌友在治療期間傾向於使用保健食品,有些甚至相信某些特定食品具有抗癌功效。然而,周嘉揚提醒,使用保健食品需謹慎,以下是一些建議:
交互作用的風險:
一些保健食品可能與化療或其他藥物產生交互作用,因此在使用之前最好諮詢醫師或藥師的建議,以確保安全性。
來路不明的產品風險:
來路不明的保健食品可能對器官功能產生異常影響,甚至導致治療中斷。在選購時應確保產品包裝完整,成分清晰可辨。
結語:飲食是抗癌的基石
綜合上述,術後飲食的重要性不可忽視,它直接關係到癌友的免疫力和康復效果。在選擇食物時,適量攝取蛋白質和油脂是至關重要的,同時避免生食,以確保癌友在化療過程中能夠更好地應對免疫力下降的挑戰。在使用保健食品時,
更應謹慎行事,避免對治療產生負面影響。總的來說,科學合理的飲食習慣是癌友康復過程中不可或缺的一部分,也是抗癌的基石。