## 減糖大挑戰：上班族的健康生活改造
「工作這麼多年，我得到什麼，還不就是一般的上班族，一般的胖子，過著一般很不健康的生活。」記者問我是否願意參加減糖大挑戰時，自己反思了一下，看來是時候重新學習，注意生活飲食，更加愛惜自己。
由於工作關係，吃飯常不定時，有時為了避免工作時會餓而多吃一點，甚至會迅速吃完好繼續工作，所以，定時定量、多吃蔬菜及改變進食順序是最困難的。早上趕上班，常沒吃早餐；午餐通常買個便當就解決了，而便當的菜往往就只有一小撮。
21天的減糖挑戰，不如說是21天重新培養新的飲食習慣，包括食物種類、分量和吃的方式等。最初，我嘗試改變進食順序，先吃蔬菜、再吃肉，最後才吃飯。以前先吃飯，吃完後還是覺得餓，就再找東西吃，導致食量超過；改變順序後，同樣的一個便當卻讓我很有飽足感。
接著，給自己的目標是天天吃早餐。不知道吃什麼，就買便利商店的沙拉，雖然是冷藏食品，至少唾手可得。經過這21天的嘗試，不只體重下降，也開始注意食物營養成分。這樣的改變，我會持續進行。（郭道侃）
道侃︰我很乖，剛沒被炸雞誘惑。
營養師︰可以分享如何不被誘惑的嗎？
道侃︰喝了3瓶白開水，心裡就想說，我要健康、我要帥！
營養師︰太棒了！開始懂得下指令給潛意識接收囉。
道侃︰減糖時可以喝啤酒嗎？
營養師︰男生一天不能超過2個鋁罐的量，若有痛風就不能喝啤酒。
營養師李姿儀：增加蔬菜量、調整飲食順序、少吃麵包吐司後，效果不錯，但類似水餃、滷肉燥、火鍋加工餃類的高油脂肉類可以再少一些，或替換成較低脂的白肉如魚肉、雞肉等。另外，道侃要盡可能吃早餐，晚餐提早一點吃會更好。
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"上班族的減糖生活"
