顧好脾胃，人不老！中醫教你從穴位、飲食健腦防失智
近年醫學界發現「腦腸軸」理論，揭示了腸胃健康與大腦功能密不可分的關聯。《如果云知道》主持人鄭凱云邀請專門研究失智症的中醫師林舜穀，從中醫養生觀點來看大腦保健，並分享實用的穴位按摩及食療養生法。
中醫如何觀察一個人的大腦健康狀況？林舜穀表示，望聞問切四診當中，望診是重要的第一步。當患者走進診間，除了觀察病人的交談反應之外，還會檢視身體某些部位，藉此了解營養吸收與吞嚥功能。
小腿「豐隆穴」看腸胃功能
林舜穀分享，他常請病患露出小腿，觀察一個名為豐隆穴的部位。豐隆穴位於膝蓋到腳踝正中間的一半，往外兩根手指寬的地方。若發現此處凹陷，甚至整個小腿肌肉萎縮，脛骨變得異常明顯，這代表病患的營養狀況已長期不良，影響到肌肉生成，是身體發出的重要警訊。
豐隆穴隸屬胃經，按摩這裡能有效幫助消化、吸收，並改善腹脹、腹悶等不適。平日預防保健，可在飯後以指節輕輕按摩豐隆穴，幫助脾胃運化。
下巴「廉泉穴」看吞嚥功能
另一個重點部位是下巴的「廉泉穴」，位於下巴中央下方、舌底肌肉中間。林舜穀表示，所有的食物都必須經過下巴，一旦按壓廉泉穴時感覺明顯的肌肉下陷，代表周圍肌肉開始退化，吞嚥功能可能受到影響，往後容易有嗆咳、吸入性肺炎等問題。
林舜穀建議平時用餐前可按摩廉泉穴，作為準備儀式。正確的按摩方式，是以指腹輕按，或從下巴中央的廉泉穴，沿著下巴骨呈ㄇ字型按摩，有助於刺激吞嚥反射。
不僅看外觀 也觀察言行反應
除了從身體表徵判斷，中醫師在診間與病患的「閒聊」也充滿玄機。林醫師表示，中醫會在看似不經意的對話中，觀察病患的反應，例如是否有答非所問、無法順利接上對話，或是開始「顧左右而言他」。這些行為往往是失智症初期，大腦功能退化的隱藏徵兆。
此外，中醫也會觀察肢體動作。例如，路易氏體失智症的患者，常伴隨肢體不協調或顫抖、面部表情僵硬等特徵。這些細微的線索，都在望診的範圍內，幫助中醫師更全面地評估病患的狀況。
「養老穴」全方位保健
鄭凱云好奇詢問，「養老穴」是否專門針對老年人保健。林舜穀說明，養老穴位於手背小指旁凸起的骨頭內側，之所以名為「養老」，是因為它對多種退化性疾病都大有助益，涵蓋腸胃、大腦、肢體關節等，平時常按摩刺激這個穴位能改善因老化引起的各種退化性問題。
「子」字輩4食物養胃健腦
飲食調理方面，林舜穀建議多攝取一些「子」字輩的食材，例如栗子、蓮子、松子等，這類食材不僅營養豐富，且易於消化吸收。
栗子：中醫稱其「厚腸胃」，能幫助消化吸收，特別適合腸胃黏膜脆弱、易發炎或有慢性潰瘍的族群。
蓮子：除了能改善消化吸收，更有助於穩定情緒、改善睡眠。對於容易焦慮、煩躁，或因小事而難以入睡的人，蓮子是很好的安神食材。
松子、核桃：含優質脂肪，對大腦健康極有助益，但油脂含量較高，建議每日攝取量控制在「自己的一把」即可。
透過這些簡單的食療與穴位按摩，我們能從日常生活中，為自己與家人打造強健的脾胃，進而守護大腦健康，延緩老化與失智的腳步。
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