藻褐素與褐藻醣膠協同作用：糖尿病輔助療法新曙光
黃培安博士指出，英國前瞻性糖尿病研究（UKPDS）顯示，糖尿病初期，胰島細胞功能僅剩50%。如何刺激僅存的胰島細胞分泌足夠胰島素以降低血糖，是重要課題。目前藥物雖能促進胰島素分泌，卻可能導致胰島細胞過勞。他以工廠比喻，員工不足時，補充人力及給予支持才是上策，一味要求加班只會適得其反。實驗發現，餵食糖尿病小鼠高穩定藻褐素與台灣小分子褐藻醣膠，能增加胰島細胞數量，提升胰島素分泌能力，猶如工廠增加員工並提升工作效率。
黃培安博士表示，台灣第二型糖尿病患者眾多，本次實驗針對此類患者，以易罹患第二型糖尿病之小鼠為對象，餵食台灣小分子褐藻醣膠+高穩定藻褐素，結果顯示三組研究皆能增加胰島素、降低血糖，尤其兩者併用組別效果更顯著，能有效改善糖尿病症狀。
▲國立臺灣海洋大學生命科學暨生物科技學系助理教授 黃培安博士
治糖尿病 保肝降糖雙管齊下
實驗觀察發現，糖尿病小鼠攝取高穩定藻褐素、台灣小分子褐藻醣膠後，能提升肝臟抗氧化酵素，對肝功能有正面作用，並促進脂肪細胞代謝。醫師觀點亦認為，糖尿病不應僅著重降糖，保肝、降糖雙管齊下更佳。
總結實驗結果，高穩定藻褐素+台灣小分子褐藻醣膠併用，不僅助於胰島細胞分泌胰島素、降低血糖，更能提升肝臟和脂肪代謝。透過提升不同器官代謝，糖尿病小鼠能提升整體健康狀態。從營養學角度來看，這是良好的保健方式，雖不能取代藥物，但值得醫學界或食品營養界深入研究。
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"糖尿病輔助療法：藻褐素與褐藻醣膠的協同效應"
