TDEE 是什麼?一篇搞懂 TDEE 計算公式、減脂增肌飲食策略
TDEE 的英文全名是「Total Daily Energy Expenditure」,根據定義,是一天 24 小時所消耗的總熱量,且特別是指「活動或運動消耗的熱量」。TDEE 會因為每天的活動量不同而有差異,因此很難精準計算。
TDEE 同時包含各種不同的數值,例如基礎代謝率(BMR)、身體活動所需能量(NEAT)、消化食物所需的能量(TEF)和運動燃燒的能量(TEA)等等,但計算不易,因此多數計算 TDEE 的時候會用基礎代謝率乘上某一個數字來得到每天總消耗熱量。
TDEE 跟 BMR 差在哪?BMR 如何計算?
TDEE 指的是一天活動或運動所消耗的熱量,而 BMR 全名是「Basal Metabolic Rate」,中文為「基礎代謝率」,指的是在沒有活動或運動的情形下,身體消耗的熱量。
除了運動需要耗能,人躺著不動也會消耗能量,例如呼吸、維持臟器運作如心臟跳動、大腦思考事情、腎臟代謝廢物等等生理活動。
基礎代謝率(BMR)計算會受到身高、體重、年齡和性別有差異,目前有一種較簡單算法:
- 男性:(10 × 公斤體重)+(6.25 × 公分身高)-(5 × 年齡歲數)+ 5
- 女性:(10 × 公斤體重)+(6.25 × 公分身高)-(5 × 年齡歲數)– 161
依照此計算方式,若 A 男 35 歲、180 公分、70 公斤,每日基礎代謝熱量(BMR)為 1655 卡。
TDEE 計算公式?
TDEE 如前述,是指活動或運動造成的熱量消耗,因此除了基礎代謝率之外,還要把活動情形納入計算中,就可以知道一天所需要消耗的熱量:
TDEE 計算需參考日常活動量
活動量 | 活動概述 | TDEE 計算方式 |
久坐 | 沒運動 | BMR 乘以 1.2 |
輕強度 | 每週運動 1~3 天 | BMR 乘以 1.4 |
中強度 | 每週運動 3~5 天 | BMR 乘以 1.6 |
高強度 | 每週運動 6~7 天 | BMR 乘以 1.8 |
超高強度 | 每天運動2次以上 | BMR 乘以 2 |
例如上述例子,A 男基礎代謝熱量為 1,655 卡,如果工作型態為久坐在辦公室、沒運動的人,那麼 1,655 x 1.2,一天生活所消耗熱量為 1,986 卡。如果想增重,那麼每天進食的熱量就必須超過 1,986 卡,想瘦身則要創造熱量赤字、吃低於 1,986 卡或增加運動量。
TDEE 減脂、增肌怎麼吃?
增肌和減脂兩者的目標不同,因此對於 TDEE 的要求也不同。如上述,TDEE 是一個參考基準,要增肌或減脂都能以 TDEE 出發:
- 增肌:要吃超過 TDEE 數值 200~300 卡熱量,並以蛋白質和碳水化合物為主。增肌需要蛋白質和碳水化合物相互配合,蛋白質能形成肌肉,碳水化合物可以防止肌肉流失。若 A 男想要增肌,應該整天吃到 2,186~2,286 卡,其中蛋白質應佔總熱量的 30~40%、碳水化合物應佔 35~40%。
- 減脂:同樣以 A 男的 TDEE 數值 1,986 卡計算,只要整天熱量攝取低於 1,986 卡,就有瘦身效果。一般來說,會以減少 10~20% 熱量當作目標,因此 A 男想要瘦身的話,每天要減少熱量攝取約 200~400 卡、以 1,786 卡~1,586 當作整日熱量攝取目標。
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