日本《好菇道》教你做全家都愛的美味菇料理！
《好菇道》（HOKTO）是日本第一菇類品牌，教你如何運用旗下四大明星菇，輕鬆烹調出闔家喜愛的菇料理！《好菇道》的菇類栽培過程完全不使用農藥、添加物，以米糠、玉米梗等天然原料作為培養基，並在無塵室裡生長，由一貫化機器採收，從栽培到包裝皆無經過手部接觸，衛生安全有保障，不用清洗就能直接下鍋。菇蕈的營養價值高，有「素食的牛排」美稱，除了當作火鍋食材，還有許多創意又好吃的料理方式。
鴻喜菇味噌湯：應酬爸爸的健康好選擇
鴻喜菇含有食物中少見的鳥胺酸，含量是蜆的57倍，有助於促進新陳代謝，適合應酬後需要補充活力的爸爸。好菇道的鴻喜菇已改良至完全沒有苦味，且富含蛋白質、膳食纖維、維生素B、鈣、磷等多項營養素。搭配同樣富含蛋白質的味噌、高湯、油豆腐，能為宿醉者提供身體修復時的必需營養素。
酪梨鮪魚拌雪白菇：減醣料理首選
雪白菇低脂、低熱量，富含膳食纖維和少見的維生素D，對於關心排便順暢的女性來說很重要。酪梨含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質，能在醣分極低的情況下補充足夠的熱量。鮪魚富含DHA和EPA，也是低脂、低熱量的健康食材。搭配含鐵量高的紫蘇葉與檸檬汁，就是一道營養滿分的減醣午餐。
輕盈華麗舞菇炊飯：高齡長輩的健康良方
舞菇肉質厚實、香氣四溢，含有蛋白質、膳食纖維、維生素B群、礦物質以及獨有的多醣體MX Fraction，適合長輩食用。搭配軟嫩且蛋白質含量高的去骨雞腿肉，有助於補充肌力；胡蘿蔔富含維生素A和礦物質硒，對視力及身體防護力也大有裨益。
印度風霜降平菇口袋餅：讓孩子愛上吃菇菇
霜降平菇是好菇道的新品種，傘面有著霜降狀花紋，充滿鮮美菇汁且富含膳食纖維、蛋白質、礦物質。搭配印度咖哩粉的薑黃、鷹嘴豆，另有小蕃茄的茄紅素、小黃瓜的多種維生素、紫洋蔥的硫化合物以及酪梨、橄欖油的不飽和脂肪酸，做成外觀可愛又營養的口袋餅，孩子一定會喜歡。
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