七味粉不只是調味料！9種配方改善虛寒體質、還能燃脂瘦身
七味粉不只是調味料，在日本江戶時代，它可是作為一種漢方藥，用來治療感冒、預防疾病！日本料理營養師青木敦子將告訴我們，七味粉不單只是調味料，內含辣椒、生薑、芝麻、花椒、陳皮等9種食材，對健康可說是好處多多。搭配蕎麥麵等寒性食材，吃進營養更不怕虛寒。
1.辣椒
辣椒是七味粉的主要材料，其中所含的「辣椒素」不僅能夠促進食慾，提高代謝率，還具有燃脂效果。運動前30分鐘攝取，可以促進體內腎上腺素分泌，加速脂肪分解，對減肥瘦身有極大的幫助。
2.芥子
芥子屬於一種溫性中藥材，能夠化痰解咳，其中含豐富鐵質與鈣，可以預防貧血以及骨質疏鬆。
3.火麻仁
味甘性平，具有潤腸通便的功能，富含豐富的膳食性蛋白質與胺基酸，有助於骨骼肌代謝生長，對於生長停滯的人有不錯的療效。此外，也含有豐富的鋅，能夠避免皮膚炎、腹瀉與生長遲緩。
4.陳皮
陳皮是曬乾的橘子皮，能夠緩解食慾不振、噁心嘔吐，還具有利尿、養腸健胃的功能。內含維生素P可以使毛細血管擴張，防止動脈硬化。
5.白／黑芝麻
添加在七味粉裡的芝麻大多經過烘炒，所含的抗氧化功能會被激發出來，可預防人體老化。此外，也含有多種維生素能夠滋補精氣，解毒排便，具抗炎效果。
6.花椒
花椒又稱為山椒，能夠排毒解尿，去除體內濕氣。其中所含的山椒素是麻辣感的主要來源，可以活化腸胃蠕動，促進消化。
7.紫蘇
含有豐富的維生素、膳食礦物質與胡蘿蔔素，具有抑制過敏反應、抗氧化、抗腐化的作用，幫助身體回復正常的免疫力功能。此外含有豐富的鉀，有助於利尿，促進排汗與水分代謝，消除水腫。
8.生薑
生薑性溫，可以促進內臟機能，提高排汗，加速脂肪燃燒，利於血液循環，有助於改善偏寒體質。
9.海苔
內含豐富鐵質、鎂、不飽和脂肪酸EPA，有利於神經系統的發育，保持血液的高度流動性，不僅可以預防貧血，還可以避免血栓與高血壓的產生。
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