到後來隨著路途愈艱苦，身體愈疲勞，我卻變得想要儘快到下一個修道院去吃露可米。……只要口中塞滿了這種軟糖甜點，我就會感到那令人全身舒暢的甜分逐漸滲入每一個細胞裡，如果每天這樣下去，我可能會上了露可米癮。—村上春樹《雨天炎天》
熟悉日本作家村上春樹作品的人應該知道，他對甜食沒什麼興趣，甚至調侃太太說：「我常常想，女人是不是天生就有一個小型備用的胃專門用來吃甜點的。」然而作家到希臘和土耳其邊境健行，在體力極度磨耗下，僧侶送上利口酒、甜得要命的咖啡和露可米，甜食快速升高血糖的生理作用，連村上春樹都說是「這真是至福」，且可能上癮。
對於糖，特別是在食品飲料大把倒進去的「添加糖」，我們認識得少，更別談警覺。然研究已證實，人的大腦喜歡甜味，糖引發的獎賞機制和成癮藥物相同。吃糖刺激腦中多巴胺分泌，令人愉悅放鬆，這份滿足來得快，可是持續時間很短，於是又再次萌發找甜食、喝糖飲的衝動，反覆循環，依賴成癮。加上食品製造商砸大錢做廣告洗腦，歡樂幸福等於可樂果汁和甜品，於是，訂珍奶、蛋糕、甜湯，成了慶祝業績、慶生日、慶祝課業進步，種種吃糖的正當理由。
結果，添加糖這個幾乎無營養只有空熱量的東西，正無聲無息蛀蝕著我們的飲食。10個國小兒童、國高中生中有9個；10個成年人中有7個，每週至少喝1次含糖飲料。別懷疑，只要喝一瓶優酪乳、蔓越梅汁、檸檬紅茶，你我就是那七成的一個；隨手拿起超商貨架的零嘴，就是高糖食品。
世界衛生組織呼籲，「該正視『糖的危險』了！」含糖飲料、高糖食品和體重增加明顯相關，肥胖正是目前全球公共衛生棘手的挑戰，也是糖尿病、心臟病等慢性病人數失控，失能早死的源頭。當各國政府祭出糖稅、飲料税，從源頭對抗會動搖國本的肥胖與慢性病時，我們政府還只是發新聞稿要大家多喝水對抗含糖飲料誘惑，很無感。
下一次，當你想買飲料、蛋糕甜食，停一下，思考有多少糖會進到身體裡，再決定吧。
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"甜蜜的陷阱：你被糖綁架了嗎？"
