孩子不吃飯怎麼辦？專家媽媽教你輕鬆應對副食品難題

孩子不吃飯？用餐時間一過就把食物收走

有些家長會說，他們小孩吃飯吃得很慢，罵也罵不聽、講了也沒用，甚至有些孩子吃飯要吃個2∼3小時！其實相較於長時間的餵食，我的作法是用餐時間一過（例如設定1個小時），就把食物收走，讓孩子試試看餓肚子的感覺（餓個一餐其實不會怎麼樣）。

孩子吃飯

當然收走食物後到下一餐前，就不再給予任何食物（包括水果），這時他們餓肚子的話，只能喝水充飢。這個目的是在讓孩子為自己的選擇負責，既然你覺得吃飽了，就不應該在下一個小時又肚子餓，畢竟你碗裡的量沒吃完。當孩子2歲之後，家長可以試看看這樣的方式，但還是要依孩子的情況來評估，如果孩子是生病或有其他原因影響胃口，就不適合用這個方法。

Q&A達人來解惑！副食品問題全攻破

寶寶只愛吃糊狀、泥狀物怎麼辦？

每個寶寶在不同階段，可能都會有偏愛的食物，父母們可以試著一步步調整，例如打糊的時候可以不要打這麼稠、打這麼細，如果本來打2分鐘，可以試著打1分鐘看看，慢慢微調一下副食品的製作方式，並觀察寶寶是否接受。

托嬰中心煮的副食品，都會加點鹽巴怎麼辦？

其實有些醫生的書裡也寫過，加少量的鹽巴也無妨，如果遇到真的不愛吃清淡口味的寶寶，為了讓他能多少吃一點副食品，加少量的鹽巴是還能被接受的。

我們自己動手製作時不加鹽巴，除了是想減少寶寶的腸胃負擔外，讓他們不要習慣重口味的飲食，也希望他們能去享受最天然的原味，而且寶寶的器官也尚未發展成熟，正常情況下還是不建議調味的。

寶寶什麼時候可以從糊狀、泥狀，進階成顆粒狀？

寶寶副食品

其實端看寶寶的咀嚼能力、長牙狀況，以及轉變後是否能消化，我家老大當初從食物泥轉顆粒、轉粥的時候，因為我還是個上班族，所以我是請家人特別注意他的排便狀況，看看食物是否有消化，若連續一週都是排出來同形狀的食物，就代表食材可以再剪細碎一點，透過這樣的觀察來慢慢測試。

我不建議一直吃食物泥到長牙，因為寶寶不一定要長牙才能咀嚼，他們的牙齦其實是很強韌的喔！

什麼時候該讓孩子，自己學習吃飯？

6∼8個月的時候，是最想搶湯匙的階段，這時候不妨準備一隻小湯匙給孩子再餵食，效果會更佳。若仍持續還有搶湯匙的動作，其實就可以試著在給予部分餐點的時候，讓寶寶自己用餐，雖然自行用餐讓父母最頭痛的就是清潔問題，可能地板、桌上、衣服，甚至臉、全身都會髒兮兮，但這過渡期大約1∼2個月而已，當寶寶學會自己吃飯的那時候，父母可是輕鬆不少呢！

【準備工具】地板舖地墊，穿上長圍兜、戴上軟圍兜，桌上用餐墊餐盤或是放上桌墊，這樣層層防護下來，其實只要衣服不髒掉，其他都算好清理！

吃副食品要喝水嗎？要喝多少水？

寶寶還沒開始吃副食品的時候，並不用給他們喝水，因為母奶、配方奶都含大量的水分。吃副食品後，就可以開始給寶寶練習喝水，我的方式是吃完副食品就拿水杯給寶寶玩，剛開始一定喝不到，單純練習喝水而已。那麼該喝多少水量呢？比較簡單的計算方式，就是你一餐餵寶寶吃多少副食品，就給到差不多的開水量。要注意的是，不是一次給足所有的水，是以少量多次、想到就給的方式，一整天下來分次補充到差不多的水量。

如果沒喝到那麼多沒關係，若是寶寶本來便便就都糊的、泥的、軟的，那就練習喝水就好，不用硬給那麼多水量，甚至只喝幾口水也沒關係。因為主食的母奶或配方奶，仍然具有大量的水分，這時候水只是讓孩子練習喝水這回事，所以一開始不一定喝得到，也不一定非得喝多少。

【範例說明】

若一餐副食品吃20ml，那一天下來就分次補充20cc左右的水。
若一天兩餐副食品，一餐吃60ml，就喝60∼80cc。
手指食物、固體水果，什麼時候可以給予？

當寶寶表現出愛啃啃咬咬，喜歡吃手指的時候，就可以給他們了，甚至可以親身示範，教他們怎麼咬、怎麼吃，但是一定要隨時在旁邊觀察，否則怕會咬太大口，這樣很容易噎到，所以一定要特別小心喔！（當媽之後，就覺得嬰兒哈姆立克法十分重要呀！）

有人說冰磚像隔夜菜，所以沒營養？

冰磚並沒接觸到口水，不算是隔夜菜！況且並不是每個家長都能現煮副食品，上班族父母只能一週準備一次副食品，所以使用冰磚是最簡單的方式。當然如果全職媽媽們，能每天現煮副食品，一定是最好、最營養的，每個媽媽都盡力想給孩子最好的，而職業父母使用冰磚的方式也很好，我自己兩個小孩也都是吃冰磚長大的，營養度很夠。

高低敏食材要怎麼試？

每個寶寶對食材的狀況不同，或許高敏的某食材對我的小孩來說是屬低敏，也或許低敏的食材對你的小孩來說卻屬高敏，這都是因人而異，並不是說每個人狀況都相同。會列在低敏的食物，是普遍來說比較不容易造成過敏的食材，若寶寶是高過敏族群或家裡有過敏史，建議在試食材的時候都少量嘗試，且先從低敏食材開始試，一次只試一種，這樣比較好確認過敏源。

副食品多少分量，可以減少一餐奶量？

當寶寶副食品一餐來到120∼150ml的時候，就可以試著減少一餐奶量，再觀察副食品吃完後到下一餐喝奶時間前，有無提早討奶。若是沒有，就代表可以直接替換掉一餐囉！

各月齡寶寶，副食品的建議分量？

其實這就跟奶量表一樣，純屬參考用，因為每個寶寶的食慾、胃口都不一樣，所以僅供參考喔！通常只要寶寶有吃飽，就算吃得少也沒關係；當然如果寶寶吃不飽，要加量也可以，所以表格會再依自己孩子的情況來做微調。

寶寶月齡	建議分量
4∼6個月	一餐約15∼60ml， 1天1餐副食品。
6∼8個月	一餐約60ml∼150ml， 1天1餐副食品。
8∼10個月	一餐約150ml∼220ml， 1天2餐副食品。
10∼12個月	一餐約200∼280ml， 1天3餐副食品。

孩子吃副食品，便祕了怎麼辦？

一般來說，吃副食品便祕的原因，有可能是因為缺泛油脂。因為進入副食品階段，開始吃了少量的菜泥、果泥等富含纖維質的食材，這些食材停留在腸道裡又缺少油脂潤滑，就容易累積變成宿便，累積越久就越乾硬，不容易排出而造成便祕的狀況。父母們可以在加熱好的副食品裡滴上幾滴油（酪梨油或橄欖油），因為脂溶性維生素ADEK的蔬菜，需要搭配油脂幫助吸收，剛開始可以從1滴開始讓寶寶適應，若是有便祕狀況則加個2∼3滴油，這樣除了可以幫助寶寶腦部發育，也能有潤腸的效果。若是已開葷的寶寶，則可以吃一些肉類的油脂，或是雞湯、豬軟骨湯等等。

什麼樣的食材，適合做成冰磚呢？

食材大致上可以分成五穀、葉菜、根莖、水果、肉類、高湯這幾類，其中水果不建議製作成冰磚，因為新鮮現切的水果營養價值會比較高，可以用小湯匙刮出水果泥搭配一些果汁餵食，這樣寶寶接受度也很高。另外要特別注意，冰磚建議保存期限是1週，最好製作後就趕快食用完畢喔！

種類	方式
葉菜類	新鮮的蔬菜洗淨，只留葉子部分捨棄纖維粗的菜梗後，放入鍋子裡用水煮沸，再取出打成泥，倒入副食品儲存盒中，放入冰箱冷凍。
根莖類	這類食材因為比較硬，建議蒸熟去皮後，可以加一點水打成泥狀（例如紅蘿蔔泥、馬鈴薯泥），倒入副食品儲存盒中，放入冰箱冷凍。
水果類	加熱可以去除過敏原，電鍋蒸熟後加一點水打成泥，或是用小湯匙刮取食用，不建議冷凍，要以新鮮為主。
雞肉類/魚肉類/高湯類	切小塊後，加點水打成泥狀，倒入副食品儲存盒中，放入冰箱冷凍。鯛魚、鮭魚可直接買生魚片，這樣就不怕有刺，切小塊直接冰入冰箱，因為冰成冰磚解凍後怕有腥味。食用時和冰磚一起加熱，再切細碎放入食物泥裡即可。製作好過濾掉食材後，直接倒入副食品儲存盒中，放入冰箱冷凍。

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