UC2 是什麼？一篇看懂 UC2 功效、怎麼吃、怎麼選

UC2 的全名為「非變性第二型膠原蛋白」（Undenatured Collagen Type II，亦表示為 UCII），是一種從雞胸骨萃取出來的成分。相較於一般的「變性膠原蛋白」，UC2 經由專利技術萃取，保留最原始三股螺旋結構及完整活性。

UC2非變性第二型膠原蛋白：功效、作用、適用族群、挑選原則，維持關節靈活度與預防退化。

「非變性第二型膠原蛋白」在進入人體後，能夠發揮「口服免疫耐受性」（oral tolerance）的功效，減少關節軟骨受損發炎而提早凋亡。

人體內的膠原蛋白大概有 28 種，組成關節的是第二型膠原蛋白。從食物中攝取 UC2，也沒辦法明確得知攝取的量有多少，因此並不建議從天然食物補充 UC2；非變性第二型膠原蛋白必須透過特殊專利的低溫萃取方式，完整保留膠原蛋白的原始三股螺旋結構。

UC2非變性第二型膠原蛋白：功效、作用、適用族群、挑選原則，維持關節靈活度與預防退化。

以下表格比較了第一型膠原蛋白、第二型膠原蛋白和非變性第二型膠原蛋白（UC2）：

比較項目	第一型膠原蛋白	第二型膠原蛋白	非變性第二型膠原蛋白（UC2）
食物來源	豬皮、魚皮等	雞軟骨、鮭魚軟骨等	雞胸軟骨等 *經由特殊專利技術低溫萃取，才能得到保留原始完整結構的 UC2
體內分佈	人體含量最高的膠原蛋白，佔全身膠原蛋白總量的 90%	主要在關節軟骨等部位	主要在關節軟骨等部位
健康功能	能為皮膚等身體組織提供支撐、彈性，維持健康美麗	保持身體靈活順暢	保持身體靈活順暢
補充說明	豬皮、魚皮等的大分子膠原蛋白很難發揮保健效果，可以多補充蛋白質、維生素 C，幫助體內自行合成膠原蛋白，或是選擇小分子膠原蛋白	雞軟骨、鮭魚軟骨等的膠原蛋白，經過高溫烹煮，膠原蛋白結構會受到破壞，成為「變性膠原蛋白」，額外補充只能作為一般膠原蛋白的用途	額外補充 UC2 後，保有原始完整膠原蛋白結構的 UC2，可以經由特殊的免疫機轉，減少關節軟骨因受損發炎而提早凋亡，達到保健效果

UC2 的作用機轉，具體而言比較像是改善過敏症狀的「減敏治療」。當免疫系統對於花粉等不會致病的物質產生過度反應，就是一般所說的「過敏」，UC2 經由「口服免疫耐受性」減少關節軟骨受損發炎也是類似的道理。

如果長期服用 UC2，到達腸胃道的 UC2 接觸到腸胃道淋巴結，刺激到具有免疫調節功能的 T 細胞，進而調控關節免疫細胞，發揮類似「減敏」的功效，讓受過訓練的免疫細胞，比較不會因為關節軟骨磨損產生的第二型膠原蛋白碎片，而產生發炎反應，達到抑制免疫細胞發炎的作用，就能夠避免關節軟骨細胞因為發炎反應而提早凋亡，有助維持關節軟骨的完整性。

UC2（非變性第二型膠原蛋白）安全性較高，並沒有特殊的服用禁忌，以下 6 個族群更是適用以 UC2 來做好平時的行動力保健：

熱愛運動、登山活動的人
工作上經常需要負重、搬重物的人
想要維持靈活身體、良好行動力的人
感到上下樓梯愈來愈辛苦的人
顧慮到行動力卡卡而不敢出門遠行的人
熟齡族、銀髮族

過去關節保健的營養成分以葡萄糖胺最為知名，然而葡萄糖胺對於關節保健的作用有限，僅能緩解退化性關節炎的疼痛等不適症狀。服用葡萄糖胺還可能產生過敏、腸胃不適等副作用，有許多族群更是不宜服用葡萄糖胺，例如患有高血壓、慢性肝病、凝血功能不佳、青光眼的患者，或是化療中的病人，都需要經由醫師詳細評估，並且通常會建議以上族群透過其他方式保健關節，例如改為服用 UC2。

UC2 可以維持關節的靈活度，減少關節的疼痛，而且 UC2 不僅能改善退化性關節炎的不適，針對類風濕性關節炎也可以有效減少發炎及疼痛。每天只需服用 40 毫克的 UC2、持續服用三個月以上，就能夠發揮預期的功效。

對於關節仍然健康靈活的青壯年族群來說，補充葡萄糖胺、軟骨素往往是多此一舉，補充 UC2 卻可以達到預防保健的作用。

當我們的關節萬一不小心受傷了，就可以減少不正常發炎反應的產生，進而減少對於關節軟骨的二次傷害，避免讓關節軟骨因為二次傷害而變得更不健康，也可以讓關節軟骨在第一時間的受損有機會恢復正常。

每天要補充 40 毫克的 UC2，才能發揮口服免疫耐受性的功效，而且要有耐心，UC2 需要長期服用，至少需要服用三個月以上，才比較能夠達到穩定的功效，並且建議在關節受傷之前就持續補充。

建議挑選以低溫專利萃取技術，來保留活性的 UC2 產品，民眾在挑選時，可以觀察是否附有 UC2 原料的專利證書，以幫助判斷。產品中必須含有足量的 UC2，部分 UC2 複方產品在添加其他成分之後，可能反而會減少產品中 UC2 的含量，但是對於想要做好行動力保健的民眾來說，UC2 劑量一定要充足才能達到功效。

還有啤酒花、魚油等其他作用機轉的抗發炎的保健食品。

UC2/UCII 保健品挑選原則：

低溫專利萃取技術，來保留活性的 UC2
含 40 毫克的足量 UC2
含抑制發炎物質釋放的複方成分，如啤酒花
有 UC2 原料的專利認證

Q1：UC2 有副作用嗎？

UC2（非變性第二型膠原蛋白）屬於較安全的補充品，只要依照產品說明進行補充，基本上不會產生副作用。

Q2：關節不好的人才需要補充 UC2 嗎？

UC2（非變性第二型膠原蛋白）能經由免疫機轉抑制關節發炎，平時長期補充能夠起到關節預防保健、防止關節提早退化的作用，因此年輕人、關節狀況正常的人也可以補充，對於運動量大、工作經常要負重的人來說，尤其適合補充 UC2。

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